오늘 우리가 제공하는 요리는 콜드 스타터로 제공되거나 약간 더 가벼운 첫 번째 코스 후에 두 번째 코스로 제공 될 수 있습니다. 이다 드레싱에 다진 로스트, 특히 육식성 미각을위한 매우 강렬하지만 매우 절묘한 맛.
파슬리, 마늘, 올리브 오일로 만든 드레싱을 좋아하신다면이 레시피를 좋아하실 것이라고 확신합니다. 그리고 아래에서 볼 수 있듯이 약간의 향신료도 추가하면 확실히 반복하고 싶은 요리가 될 것입니다. 이용하다!
드레싱에 다진 로스트
차갑게 서빙하고 더 가볍고 부드러운 첫 번째 코스 후에 먹습니다.
저자 : 카르멘 길렌
부엌 방 : 스페인어
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 4-5
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 로스트 1kg
- 4 다진 마늘
- 맛볼 파슬리
- 맛볼 고수풀
- 올리브 기름
- 와인 식초
- 남자 이름
준비하기
- 프라이팬이나 그릴에서 우리는 매우 뜨거운 불 위에 로스트를 넣습니다. 그들은 잘해야하지만 불 태워서는 안되지만 중간 지대입니다.
- 그것들이 잘 끝나고 우리는 그것들이 그들의 요점에 도달했다고 생각할 때, 우리는 그것들을 분리하고 그것들을 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 기사와 함께 제공되는 사진에서 볼 수 있습니다.
- 잘게 다진 후 그릇에 담아 입기 시작합니다. 드레싱은 따로 또는 로스트에 직접 만들 수 있습니다. 두 번째 옵션을 선택했습니다. 마늘을 조각으로 자르고 고수풀과 다진 파슬리를 넣고 올리브 오일, 소금, 식초를 넣고 잘 저어줍니다.
- 우리는 적어도 한 시간 동안 냉장고에 넣고이 시간이 지나면 먹을 준비가 될 것입니다. 식욕!
NOTES
파슬리와 고수 외에도 로즈마리, 백리향 등 향신료를 원하는만큼 추가 할 수 있습니다. 문제는 매우 다양한 풍미를 가진 요리를 만드는 것입니다. 그러나 항상 로스트 특유의 풍미가 배경에서 우세합니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 350