오늘 저는 간단하고 부드러운 요리, 감자와 햄이 들어간 녹두, 점심이나 저녁으로 준비 할 수있는 매우 완벽한 요리를 제안합니다.
우리는 곧 크리스마스가 있기 때문에 매우 간단하고 가볍고 맛있는 음식을 조금 남용 할 것입니다. 녹두는 우리에게 섬유질, 비타민, 미네랄 및 적은 지방을 제공하고 준비 할 수있는 빠른 요리를 제공합니다.
나는이 녹두 요리에 감자와 햄과 함께 삶은 계란과 함께 XNUMX 인당 약간의 마늘과 다진 파슬리로 양념하고 올리브 오일을 섞었습니다. 당신은 그것을 좋아할 것입니다 !!!
재료
- 400 gr. 강낭콩
- 감자 3 개
- 4 달걀
- 100 gr. 다진 햄
- 마늘, 파슬리
- 올리브 기름
준비하기
- 가장 먼저 할 일은 달걀 4 개를 넣고 10 분 동안 익히는 것입니다.
- 반면에 우리는 녹두를 씻고 끝을 자르고 조각으로 자릅니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 끓기 시작하면 물과 약간의 소금으로 캐서롤을 넣고 감자를 넣고 10 분 후에 콩을 넣고 감자와 부드러운 콩이 남을 때까지 그대로 둡니다.
- 그들이있을 때 우리는 그것들을 꺼내어 배수 할 것입니다.
- 약간의 기름과 함께 프라이팬에 햄 조각을 볶습니다.
- 그릇에 감자와 함께 콩을 넣고 그 위에 볶은 햄을 넣습니다.
- 삶은 계란을 껍질을 벗기고 소스 주위에 두십시오.
- 우리는 마늘 두 개를 자르고 약간의 파슬리와 함께 절구에 넣고 약간 으깨고 좋은 기름을 뿌려서 콩과 감자 위에 분배합니다.
- 그리고 먹을 준비 !!!