청어 카레

카레를 이해하든 세계 XNUMX 대 불가사의, 마치 당신의 미각과의 관계를 되살리기 위해 당신의 요리에 열정을 쏟을 필요가있는 것처럼 ... 당신은 이것을 필요로합니다 녹색 생선 카레 당신의 필수 요소로 레시피 북. 왜? 때문에 태국 요리 그것은 세계에서 가장 세련된 스토브 중 하나입니다 (그리고 당신은 그 이하일 것입니다). 당신이 미지에 대한 두려움을 잃기를 간절히 바라는 마음으로… 나는 당신에게 선물합니다 : 태국 요리-위장 애호가, 위장 애호가-태국 음식 (두 번의 키스). 발표가 끝나면 황토 가루 한 병을 크림에 뿌렸을 때 어떻게하는지 알려 드리게되어 유감입니다…. 카레가 아니야 (케첩으로 가스 파초 만드는 척하는 것 같아) 모독하지 말자 죄야

이 요리 서스펜스가 공개되면 네 가지 기본 맛을 알려 드리겠습니다. 태국 요리법 그것의 달콤하고 시큼하고 짠맛과 신맛. 삶의 모든 것과 마찬가지로 수량과 그것들을 결합하는 방법을 아는 예술이 주제입니다. 식당에서 나쁜 경험을하는 사람들이 많다 닥치는대로의 아시아 사람이 ... 잘못 완료! 먹는 것은 인생에서 가장 큰 즐거움 중 하나이며 다양할수록 좋습니다. 그래서 카레를 포기하지 마세요.. 펜과 종이를 잡고, 재료 목록을 적고, 냄비에 먼지를 털어 내고 (이케아 카탈로그에 광고 된 것 이외의 다른 것을 구입했으면합니다) 감각을 자극 할 아스트랄 여행으로 유혹합니다. . #천만에요.

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청어 카레

최근 태국을 방문한 사람이라면 누구나이 레시피의 뉘앙스와 놀라운 대조를 기억할 때 침을 흘리고있을 것입니다. 녹색 생선 카레. 감귤류, 단맛 및 "매운 맛"이 가미 된 강렬한 여행을 경험할 준비를하십시오.

저자 : 한나 미첼

부엌 방 : 태국어

레시피 유형 : 청어 카레

서빙 : 4

준비 시간 :  15 m

요리 시간:  15 m

총 시간:  30 m

재료

• 500 gr의 황제 필레 (당황하지 말고 hake를 사용할 수도 있음)
• 2 큰술 그린 카레 페이스트 (대부분의 대형 상점은 아시아의 매력에 빠져 이미 이런 유형의 제품을 보유하고 있습니다)
• 바질 잎 8 개
• 3 가지 실란트
• 250cc 코코넛 밀크
• 생선 국물 2 개
• 고추 1 개 (빨간 고추가 아닌 경우)
• 레몬 껍질 2 개
• 흑설탕 1 작은 술
• 1 스푼 올리브 오일
• 쌀국수 1 팩 (노들)

준비하기

멋진 우주에 오신 것을 환영합니다 타이어 (귀하의 미각 흔들림이 막 시작되었습니다).

1. 이미 청소 한 황제 필레 (hake는 애완 동물로도 좋습니다)를 2cm 큐브로 자릅니다.
2. 우리는 냄비에 기름을 데우고 (당신이 그것을 가지고 있지 않다면, 포기하지 마십시오, 당신은 평생 프라이팬에서 만들 수 있습니다) 그린 카레 페이스트, 바질 잎, 라임 잎 (찾을 수 없다면 약간의 라임 껍질을 빻을 수 있습니다), 칠리를 3 조각으로 자르고 (보입니다…
3. #keepcalmandcarryon을 준비하고 코코넛 밀크, 생선 육수 3 테이블 스푼 (브릭 또는 수명이 긴 육수 큐브 용액), 레몬 껍질 (껍질 XNUMX 개) 및 갈색 설탕 티스푼을 추가합니다.
4. 끓여서 중불로 5 분 동안 요리합니다.
5. 남은 맛있는 소스에 생선을 넣고 5 분 더 계속 조리합니다 (생선이 조리하기에 충분한 시간 이상)
6. 라임 잎과 레몬 껍질을 제거합니다.
7. 쌀국수 위에 서빙하세요

서빙 당 영양 정보

칼로리 : 390

3.2.2925