잘 먹기 위해 부엌에서 많은 시간을 보낼 필요는 없습니다. 적어도 항상 그런 것은 아닙니다. ~이다 고구마를 곁들인 녹두 이것이 바로 이것의 증거입니다. 단 15분 만에 준비할 수 있는데, 15분이란 무엇입니까? 이 경우처럼 맛이 우리를 보상한다면 아무것도 없습니다.
이 조리법을 그렇게 빨리 준비하는 비결은 고구마를 요리하기 위한 전자레인지. 이것은 그것을 달성하는 매우 깨끗하고 빠른 방법이며 이 조리법의 나머지 요소인 녹두와 양파를 준비할 스토브에 주의를 기울일 수 있게 해줍니다.
아무것도 할 시간이 없을 때 녹두가 더욱 빠른 자원이 되기를 원하시나요? 콩을 사서 씻고 자르고 2~3분 동안 데치세요. 그런 다음 흐르는 찬물에 식혀서 물기를 잘 빼낸 후 수량에 따라 여러 냉동백에 나누어 보관하세요. 냉동실에 보관했다가 필요할 때 봉지를 꺼내어 끓는 물에 담가주세요. 데우면 매우 빨리 익습니다.
조리법
녹두와 고구마, 간단하고 빠른 레시피
고구마를 곁들인 녹두는 요리할 시간이 없을 때 간단하고 빠른 대안이 됩니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : 야채
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 고구마 1 개
- 400g. 녹두를 깨끗이 씻어 조각으로 자른다
- 큰 흰 양파 1 개
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 심황
- 올리브 기름
준비하기
- 고구마 껍질을 벗기고 그리고 우리는 그것을 두께가 XNUMXcm 이하인 조각으로 자릅니다. 슬라이스를 접시에 펼쳐 놓고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 전자레인지에 넣습니다.
- 우리는 전자레인지로 요리해요 약 3-4분 동안 또는 고구마 조각이 부드러워질 때까지 최대 전력으로 작동합니다.
- 동안, 우리는 녹두를 요리합니다 끓는 소금물에 부드러워질 때까지 약 10분간.
- 그리고 동시에, 자른 양파를 볶는다 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 채를 썰고 처음 XNUMX분 후에 양념을 합니다.
- 10분 후 콩이 부드러워지면, 물기를 빼고 그릇에 담습니다.
- 그런 다음 우리는 고구마를 추가해요 그리고 양파를 넣고 섞는다.
- 우리는 오일 혼합물로 물을줍니다., 심황, 소금, 후추를 넣고 고구마와 함께 녹두를 제공합니다.