간단한 재료로 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 이런 요리 후추 소스 치킨 멕시코 레시피에서 영감을 얻은 구운 채소. 그들은 전통적으로 칠리 페퍼와 돼지 고기로 준비되지만 피망, 카이엔 페퍼 및 치킨 대신에 이것을 우리가 금지하는 것을 누가 금지합니까?
필요성은 많은 경우 우리가 관심을 끄는 버전의 요리를 만드는 것을 의미합니다. 원래 재료를 찾기가 쉽지 않거나 이미 식료품 저장실에있는 일부를 활용하기 위해 일부를 대체하게됩니다. 이와 같은 테이블에 가져올 새로운 대안을 발견하는 좋은 방법입니다.
구운 피망 소스 치킨
구운 피망 소스의이 치킨은 전형적인 멕시코 요리법의 버전입니다. 밥이나 쿠스쿠스 한 컵과 함께 드세요.
저자 : 마리아
부엌 방 : 멕시코의
레시피 유형 : 본관
서빙 : 6
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 400 지 배 토마토
- 로스팅 용 피망 2 개
- 세라노 페퍼 1 개 또는 카이엔 페퍼 1 개
- 1 등분 한 적 양파 XNUMX 개
- 2 다진 마늘
- ⅓ 고수 한잔
- 닭고기 육수 1 컵
- 올리브 오일 1 큰술
- 900 그램 뼈없는 껍질없는 닭
- 남자 이름
- 후추
준비하기
- 오븐을 220ºC로 예열합니다.
- 토마토, 피망, 칠리, 양파 및 통 마늘 정향을 오븐 판, 이전에 올리브 오일을 뿌렸습니다.
- 우리는 오븐에 가져가 15 분 동안 로스팅합니다. 그런 다음 뒤집어서 몇 분 더 굽습니다. 마늘이나 양파가 타는 것이 보이면 제거합니다.
- 고추가 부드러워지면 오븐에서 꺼내고 우리는 가방에 넣었다 "땀을 흘리도록"얼고 따뜻해지면 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.
- 조작 할 수있을 때 우리는 피부를 제거합니다 그리고 고추의 씨앗과 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.
- 우리는 모든 것을 분쇄 베이킹 트레이와 고수풀에서 나온 주스와 함께 볶습니다. 원하는 일관성을 얻을 때까지 국물을 추가합니다. 우리는 예약
- 약간의 올리브 오일을 뿌린 프라이팬에 닭고기를 센 불에 구워주세요 잘 마른.
- 황금빛이되면 우리는 소스를 추가합니다 끓입니다. 불을 낮추고 닭 가루가 쉽게 튀어 나올 때까지 25-30 분 동안 요리합니다.
- 우리는 컵과 함께 제공합니다 쌀이나 쿠스쿠스.