오늘 나는 당신에게 하나를 가져옵니다 구운 오징어, 수수께끼가별로없는 요리, 간단하고 빠르다. 지방이 적은 가벼운 요리로 다이어트 중이라면 좋은 요리입니다.
오징어는 여러 가지 방법으로 만들 수 있는데, 소스를 곁들여 아주 맛있지 만 그릴 위에서한다면 중요한 것은 신선하고 크지 않을 수 있으면 부드러워서 보통 사요 중간 크기 또는 작은 크기로, 이런 식으로 나는 열심히 머물지 않도록합니다.
얼린 살 수도 있고, 얼리면 더 부드러워지는 데 도움이됩니다. 유일한 방법은 해동하고 키친 페이퍼로 잘 말리는 것입니다.
재료
- 신선 또는 냉동 오징어 2 개
- 2-3 마늘
- 1 리몬
- 파슬리
- 기름
준비하기
- 냉동 사면 해동하고 잘 말립니다.
- 신선하게 사면 생선 장수에게 청소하고 그릴을 위해 잘라달라고 요청할 것입니다.
- 믹싱 글래스에 마늘, 파슬리, 약간의 레몬 주스, 좋은 오일 분사를 넣고 믹서기로 분쇄합니다. 냉장고에 보관합니다.
- 우리는 철로 만들기 위해 불에 그릴을 놓거나 바닥이 좋은 팬을 놓습니다. 다리미가 매우 뜨거울 때 기름을 튀기고 오징어를 활짝 펴고 한쪽에 3 분 정도 손대지 않고 그대로두고 뒤집어서 XNUMX 분 정도 둡니다. 준비가 되었으면 다리를 동시에 넣을 수 있지만, 가끔 물이 새기 때문에 이미 오징어를 제거했을 때 다리를 얹습니다.
- 우리는 그것을 꺼내서 접시에 담습니다. 함께하기 위해, 나는 그것이 익을 때까지 전자 레인지에 약간의 감자를 넣었다. 나는 그것을 조각으로 자르고 오징어 주위에 두었습니다.
- 마늘과 파슬리 소스를 냉장고에서 꺼내 그 위에 오징어와 감자를 뿌립니다.
- 그리고 봉사 준비 !!