박제 가지, 클래식! 집에서 우리는 한 달에 한 번 이상 준비하지 않으며 그렇게 할 때 결코 같은 방식으로하지 않습니다. 왜? 우리는 냉장고에서 곧 상하거나 만료일이 다가오는 충전물에 통합 할 기회를 가지기 때문입니다.
이 가지 고기와 치즈로 채워진 그들은 우리가 준비한 가장 간단한 것 중 하나입니다. 오븐에 베 샤멜이나 그라탕을 넣지 않아서 약간의 시간을 절약 할 수 있습니다. 우리는 가지를 굽고 비우고 팬에 채우기를 준비해야했습니다.
치즈는 조리법에서 많은 부분을 차지합니다. 채우기에 세 개의 작은 치즈를 넣었습니다 몇 주 전에 디저트로 썼는데 냉장고에서 떼어 냈어요. 결과? 크림 같고 강력한 필링. 감히 준비 하시겠습니까? 어떻게하나요?
조리법
고기와 치즈로 채워진 가지
고기와 치즈로 채워진이 가지는 준비가 간단하고 집에있는 어린 아이들에게 특히 매력적입니다.
저자 : 마리아
레시피 유형 : Carnes
서빙 : 2
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 큰 가지 1 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 잘게 다진 마늘 1 쪽
- 남자 이름
충전 용
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- ½ 양파
- 이탈리아 고추 1 개
- 180g. 다진 고기
- 수제 토마토 소스 2 큰술
- 치즈 3 개
- 남자 이름
준비하기
- 우리는 가지를 씻고 자릅니다. 세로로. 우리는 기름이 묻지 않는 종이로 늘어선 베이킹 트레이에 두 반쪽을 놓고 바둑판 모양으로 표면을 자릅니다.
- 우리는 올리브 오일, 마늘 및 소금 1 큰술을 박격포로 만든 혼합물로 칠합니다.
- 그 후, 우리는 200ºC로 예열 된 오븐, 25 분 또는 고기가 부드러워 질 때까지.
- 그동안 양파와 풋고추를 썰고 냄비에 데치다 15 분 동안 약간의 EVOO로.
- 가지가 완성되면 오븐에서 꺼내 몇 분 동안 기다립니다. 그것들을 비우고 고기를 다진다.
- 우리는 고기를 통합합니다 냄비에 잘게 썰어 색이 변할 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
- 그런 다음 다진 가지를 넣으세요 몇 분 더 건너 뜁니다.
- 최종적으로 우리는 토마토를 추가합니다 치즈가 녹을 때까지 저어주세요.
- 우리는 가지를 채운다 고기와 치즈로 채워진 가지를 제공합니다