감자 리오잔 스타일, 전통 요리, 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 스튜로 추운 날에 이상적입니다.
몇 가지 재료로 준비할 수 있는 요리입니다. 이 요리에 풍미를 더해줄 좋은 초리조와 좋은 감자만 추가하면 됩니다.
단일 요리로 이상적인 요리.
재료
- 감자 1kg
- 2-3 소시지
- 대파 1 개
- 마늘 3 쪽
- 베이 리프 1 개
- 달콤한 파프리카 1 큰술
- 기름
- 남자 이름
준비하기
- 리오하 스타일 감자를 준비하기 위해 먼저 양파를 껍질을 벗기고 작게 썰 것입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자르십시오.
- 냄비에 식용유를 두르고 양파를 볶는다.
- 양파가 익으면 다진마늘을 넣어주세요. 타지 않도록 조심하고 휘젓겠습니다.
- 초리조를 조각으로 자르고 팬에 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 딸깍 소리를 내며 조각으로 자르십시오. 감자가 전분을 방출하여 국물을 걸쭉하게 하기 위함입니다.
- 냄비에 감자를 넣고 모든 것을 저어줍니다.
- 달콤한 파프리카 한 스푼과 월계수 잎을 추가하면 뜨거운 파프리카 한 꼬집을 넣을 수 있습니다. 감자와 초리소를 모든 것과 함께 몇 분 동안 저어주고 감자를 물로 덮으면 감자를 덮어야 합니다. 약간의 소금을 넣으십시오.
- 약 20-30분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 중불에서 요리하십시오.
- 우리는 요리할 때 고칠 필요가 있을 때 소금 맛을 냅니다. 국물이 아주 묽다면 감자를 몇 개 가져다가 으깨서 국물에 넣으면 조금 걸쭉해집니다.
- 그리고 그것은 봉사할 준비가 될 것입니다.