수프와 크림 그들은 일년 내내 내 부엌의 주인공입니다. 다양한 재료를 결합 할 수 있다는 사실이 저에게 유리합니다. 나는 또한 그들이 겨울에 몸을 따뜻하게하는 방법과 그들 중 일부가 여름에 얼마나 상쾌하고 수분을 공급할 수 있는지를 좋아합니다.
La 브로콜리와 감자 수프 내가 보통 만드는 많은 것 중 하나입니다. 냉장고, 셀러리, 양파, 당근 및 / 또는 부추에서 사용할 수있는 재료에 따라 내가 통합하는 간단한 레시피입니다. 이 모든 성분으로 결과가 나쁠 수는 없습니다.
브로콜리와 감자 수프
이 브로콜리와 감자 수프는 영양가가 높고 가장 시원한 봄날에 몸을 토닝하기에 좋습니다.
저자 : 마리아
부엌 방 : 전통
레시피 유형 : 수프
서빙 : 4
준비 시간 :
요리 시간:
총 시간:
재료
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 양파 ½ 개
- 얇게 썬 당근 2 개
- 슬라이스 셀러리 1 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 밀가루 2 큰술
- 껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 감자 2 개
- 한 입 크기로 브로콜리 2 컵
- 야채 국물 2-3 컵
- 아몬드 우유 1 컵
- 달콤한 파프리카 ¼ 작은 술
- 남자 이름
- 갓 갈은 후추
- 소금과 갓 갈은 후추
준비하기
- 냄비에 기름을 넣고 중불로 볶다 양파, 당근, 셀러리, 마늘이 부드러워 질 때까지.
- 우리는 밀가루를 통합합니다 2 분 동안 주걱으로 저어줍니다.
- 캐서롤에 감자, 국물, 아몬드 우유를 넣습니다. 우리는 끓인다 그리고 우리는 불을 낮 춥니 다. 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 또는 감자가 거의 부드러워 질 때까지 끓입니다.
- 그런 다음, 브로콜리를 넣습니다 뚜껑없이 부드러워 질 때까지 5 분 더 익 힙니다.
- 우리는 파프리카를 추가합니다 그리고 계절.
- 캐서롤에서 걸림돌이있는 육수 2 컵을 제거하고 따로 보관합니다. 나머지는 갈가리 찢어 믹서 또는 블렌더로.
- 우리는 다시 섞어서 봉사합니다.
서빙 당 영양 정보
칼로리 : 125
훌륭한 레시피, 우루과이에서 우리는 겨울에 있습니다. 나는 매일 밤 수프를 먹습니다
겨울에는 수프가 우리를 따뜻하게 해주고 이것은 또한 매우 영양가가 높습니다.