가지 소스를 곁들인 마카로니, 당신은 반복할 것입니다!

이 마카로니와 함께 제공되는 소스를 맛보면 모든 음식에 바르고 싶을 것입니다. 그리고 이것에 대해 특별한 것이 있다면 가지 소스를 곁들인 마카로니 바로 소스입니다. 토마토와 가지를 주재료로 하는 슬로우 쿠킹 소스.

재료는 간단하지만 양념이 듬뿍 들어간 소스, 파스타 외에 안주로 제격이며, 고기, 생선 또는 샌드위치 준비 그리고 샌드위치. 만드는 데 10분이 걸린다고 말하지는 않겠지만, 그렇다고 해서 부엌에서 XNUMX시간을 보내야 하는 것도 아닙니다.

캐서롤과 아래 나열된 재료만 있으면 이 레시피를 준비할 수 있습니다. 나는 그것을 시도하는 대다수의 사람들이 그것을 반복 할 것이라고 거의 확신합니다. 그리고 이 가지 소스는 부드럽지만 강렬하다 그리고 원하는 만큼 맵게 할 수 있습니다.

가지 소스를 곁들인 마카로니

가지 소스를 곁들인 이 마카로니의 가장 특별한 점은 의심할 여지 없이 소스입니다. 고기, 생선을 곁들이거나 샌드위치를 만들기에 맛있고 이상적입니다.

저자 : 마리아

레시피 유형 : 파스타

서빙 : 4

준비 시간 : 5 m

요리 시간: 1의 오후

총 시간: 1 h 5 m

재료

준비하기

가지를 껍질을 벗기고 자른다 주사위에서. 쓴맛을 없애기 위해 소금물이 담긴 그릇에 15분 동안 담가둡니다.
그런 다음 냄비에 올리브유를 두르고 우리는 가지를 볶습니다 –이전에 배수 및 건조 - 10분 동안 갈색으로 변합니다.
한때 황금, 마늘을 넣습니다 그리고 몇 분 더 볶습니다.
후에, 깍둑썰기한 토마토를 넣고, 으깬 토마토, 파프리카, 커민, 소금, 물, 카이엔. 섞고 팬을 덮고 가끔 저어주면서 30분 동안 요리합니다.
시간이 지남에 따라 우리는 레몬즙을 넣어, 혼합하고 액체가 흡수될 때까지 약 15분 동안 요리합니다.
동안, 마카로니를 요리하자 제조업체의 지침을 따릅니다.
그들은 지금 준비가 되었습니까? 우리는 가지 소스와 함께 마카로니를 제공하고 즐겼습니다.

가지 소스를 곁들인 마카로니, 당신은 반복합니다!