이 맛있는 가지와 리코 타 물린, 어떤 경우에도 이상적입니다. 준비하기 쉽고 특별한 경우에 스타터로 사용하기에 완벽한 레시피입니다. 또한이 요리는 채식주의 자에게 적합하고 아이들이 먹기 쉬워서 야채를 먹지 못하는 경우가 많기 때문에 추가로 추가됩니다. 이번 크리스마스에 집에 손님이 있다면이 맛있는 채식 크로켓을 주저하지 마십시오.
가지와 리코 타 물기의 또 다른 장점은 반죽을 미리 준비해야한다는 것입니다. 의미하는 것은 전날 준비 할 수 있으므로 작업량이 줄어들 것입니다. 요리 할 때. 마지막 손질에 관해서는 더 건강하게 만들기 위해 물기를 굽는 것을 선택했습니다. 그러나 원한다면 기름이 많은 냄비에 볶을 수 있으며 매우 풍부합니다. 오트밀을 바꾸고 가지에 무가당 시리얼 플레이크를 입힐 수도 있습니다. 이제 예, 우리는 사업을 시작합니다!
재료
- 큰 가지 1 개
- 리코 타 치즈 200 그램 (코티지 치즈)
- ½ 양파
- 2 다진 마늘
- 달걀 1
- 빵 부스러기
- 커민 가루 1 작은 술
- 계피 가루 ½ 작은 술
- 꿀 1 큰술
- 올리브 오일
- 염
- 말린 귀리 1 그릇
준비하기
- 먼저 가지를 잘 씻어서 말리고 작은 입방체로 자릅니다.
- 우리는 마늘과 양파를 깨끗이 닦고 잘게 썬다.
- 이제 우리는 올리브 오일을 뿌려 프라이팬을 불에 태 웠습니다.
- 기름이 뜨거우면 불을 낮추고 가지, 마늘, 양파를 넣습니다.
- 소금을 넣고 팬을 덮고 수시로 저으면서 약 10 ~ 12 분 동안 요리합니다.
- 가지가 준비되면 약 5 분 동안 식 힙니다.
- 그 후, 우리는 야채를 믹서기 유리에 넣고 너무 치지 않고 조금 으깬다.
- 다음으로 리코 타 치즈, 꿀, 향신료를 넣고 몇 초 동안 다시 치십시오.
- 우리는 모든 반죽을 깊은 접시에 넣고 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 적어도 2 ~ 3 시간 동안 보관합니다.
- 시간이 지나면 기름이 묻지 않는 종이로 베이킹 트레이를 준비합니다.
- 오븐을 약 200º로 예열합니다.
- 우리는 귀리 플레이크를 블렌더 유리에 넣고 몇 초 동안 블렌딩하여 플레이크를 깨뜨립니다.
- 끝내기 위해 우리는 두 숟가락의 도움으로 반죽의 작은 부분을 취하고 있습니다.
- 우리는 귀리 플레이크를 통과하고 손으로 볼을 만들어 오븐 트레이에 놓습니다.
- 마지막으로 12 ~ 15 분 정도 굽습니다.
NOTES
반죽을 더 오래 보관할수록 더 잘 다루고 요리 할 때 간식이 열리지 않습니다. 가능하면 전날부터 반죽을 냉장고에 보관하십시오.