우리는 맛있는 축제 요리인 그라탕 속을 채운 계란을 준비할 것입니다. 때로는 무엇을 준비해야 할지 모를 때도 있고, 몇 일 동안 식사를 하고도 늘 같은 일을 반복하는 것 같습니다. 글쎄, 당신이 뭔가 다른, 간단하고 빠른 것을 하고 싶다면 이 조리법이 이상적입니다. 그들은 또한 하루에서 다음 날까지 준비할 수 있습니다. 서빙하기 전에 그라탕을 준비할 수 있도록 그대로 두십시오.
이 요리법은 말하자면 명절에 만들어 먹던 할머니의 요리법이라 할 수 있는 낡았지만 이것으로 좋은 파티 요리를 만들 수 있게 되면서 이 간단한 요리법은 많이 없어졌다.
재료
- 6-8 계란
- 1 양파
- 300g 혼합 고기 (소고기, 돼지 고기)
- 튀긴 토마토 1 캔
- 기름
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 베샤멜 큰 잔 1개
- 강판 치즈
준비하기
- 그라탕 속을 채운 계란을 준비하려면 먼저 냄비에 물과 계란을 넣고 10분 동안 요리합니다. 계란이 식으면 반으로 자르고 노른자를 제거합니다.
- 다른 한편으로 우리는 고기를 준비합니다. 양파를 자르고 기름을 넉넉히 두른 프라이팬을 두르고 뜨거워지면 양파를 넣고 색이 나기 시작하면 고기를 넣습니다. 우리는 모든 색이 될 때까지 요리하고 소금과 후추를 넣습니다. 우리는 저어주고 튀긴 토마토를 우리 입맛에 맞을 때까지 추가합니다. 우리는 10 분 동안 모두 함께 요리합니다.
- 우리는 계란을 베이킹 접시에 넣습니다. 그것들을 잘 채우기 위해 나는 채우기를 위한 더 많은 공간이 있도록 약간의 흰색을 제거합니다. 나는 흰색 조각과 약간의 노른자를 고기에 넣고 저어 섞습니다.
- 우리는 베샤멜을 준비합니다. 베샤멜 소스로 속을 채운 계란을 덮고 강판 치즈를 덮고 180ºC의 오븐에 예열한 그릴로 계란이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
- 황금색이 되면 꺼내서 드십시오.