그라탕 속을 채운 계란

우리는 맛있는 축제 요리인 그라탕 속을 채운 계란을 준비할 것입니다. 때로는 무엇을 준비해야 할지 모를 때도 있고, 몇 일 동안 식사를 하고도 늘 같은 일을 반복하는 것 같습니다. 글쎄, 당신이 뭔가 다른, 간단하고 빠른 것을 하고 싶다면 이 조리법이 이상적입니다. 그들은 또한 하루에서 다음 날까지 준비할 수 있습니다. 서빙하기 전에 그라탕을 준비할 수 있도록 그대로 두십시오.

이 요리법은 말하자면 명절에 만들어 먹던 할머니의 요리법이라 할 수 있는 낡았지만 이것으로 좋은 파티 요리를 만들 수 있게 되면서 이 간단한 요리법은 많이 없어졌다.

그라탕 속을 채운 계란
저자 :
레시피 유형 : 선발 투수
서빙 : 4
준비 시간 : 
요리 시간: 
총 시간: 
재료
  • 6-8 계란
  • 1 양파
  • 300g 혼합 고기 (소고기, 돼지 고기)
  • 튀긴 토마토 1 캔
  • 기름
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타
  • 베샤멜 큰 잔 1개
  • 강판 치즈
준비하기
  1. 그라탕 속을 채운 계란을 준비하려면 먼저 냄비에 물과 계란을 넣고 10분 동안 요리합니다. 계란이 식으면 반으로 자르고 노른자를 제거합니다.
  2. 다른 한편으로 우리는 고기를 준비합니다. 양파를 자르고 기름을 넉넉히 두른 프라이팬을 두르고 뜨거워지면 양파를 넣고 색이 나기 시작하면 고기를 넣습니다. 우리는 모든 색이 될 때까지 요리하고 소금과 후추를 넣습니다. 우리는 저어주고 튀긴 토마토를 우리 입맛에 맞을 때까지 추가합니다. 우리는 10 분 동안 모두 함께 요리합니다.
  3. 우리는 계란을 베이킹 접시에 넣습니다. 그것들을 잘 채우기 위해 나는 채우기를 위한 더 많은 공간이 있도록 약간의 흰색을 제거합니다. 나는 흰색 조각과 약간의 노른자를 고기에 넣고 저어 섞습니다.
  4. 우리는 베샤멜을 준비합니다. 베샤멜 소스로 속을 채운 계란을 덮고 강판 치즈를 덮고 180ºC의 오븐에 예열한 그릴로 계란이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
  5. 황금색이 되면 꺼내서 드십시오.

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