ಟೊರಿಜಾಸ್, ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ನಿವಲ್ during ತುವಿನಲ್ಲಿ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಟೊರಿಜಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ದಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಕಾರ್ಮಿಕರಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನಿವಲ್ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊರಿಜಾಗಳ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬದಲು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು.
- 2 ಲೋಟ ಹಾಲು
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳು.
- ಹನಿ.
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
- 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಮೊದಲು ನಾವು ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೂರುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು. ಹಾಲನ್ನು ಸವಿಯಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
ಹಾಲನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತದನಂತರ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇವು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಟೊರಿಜಾಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೊರಿಜಾಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 432
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.