ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಇದು ಟಾರ್ಟ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಇಲ್ಲದೆ.
ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಮಯ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕುನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕಾಡಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಟಾರ್ಟ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀಗಳ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 4 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆ
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 7 ಹಾಳೆಗಳು
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 50 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ತಯಾರಿ
- ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು 20-22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಚ್ಚನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹರಡಬಹುದಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಲು, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
- ಹಿಂದಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.