ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್

ಇಂದು ನಾವು ಕೆಲವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬಸವನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಆದರೆ ಬಸವನ ಇಲ್ಲದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಅನಿಸಿಕೆ ನೀಡಿದರೆ, ನನ್ನಂತೆ, ಹೆಜ್ಜೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಪಸ್ ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಸವನವು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅನುಕೂಲವಿಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಕೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

• 20 ಮಧ್ಯಮ ಅಣಬೆಗಳು
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಸವನ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಟೋಪಿಯಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾದವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಳ್ಳು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಂತರ ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಸವನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾ, ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 180º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!!