ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಊಟ ಆರಂಭಿಸಲು. ನಾವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ. ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್‌ನ ತಳವು ತಾಜಾ, ಹಸಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಜೊತೆಗೂಡಿಸಬಹುದು ... ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ.
ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಾಲ್ಮಿಗುಂಡಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ 1-2 ಕಾಲುಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಟೊಮೆಟೊ
- ಗಂಧ ಕೂಪಕ್ಕಾಗಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವಿನೆಗರ್
- ಸಾಲ್
- ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಲ್ಪಿಕಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 4-5 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, 2 ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ನಂತಹ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- ನಾವು ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.