ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತವೆ; ಅಣಬೆಗಳು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾದದ್ದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಉತ್ತಮ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ; ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಶಾಖದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅಷ್ಟು ಬೇಗ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸುಗಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 125 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 25 ಗ್ರಾಂ. ಸೀಗಡಿ
• 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳು
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಾಲ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು .ತುಮಾನ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಶಾಖದಿಂದ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ, ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಸೌತೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 12 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 18 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 190