ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ

ಹಲೋ ಒಳ್ಳೆಯದು !! ಇಂದು ಅದು ಬಂದಾಗ ಹಲವು ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, er ಟದ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಎ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಅದರ ಅನುಗುಣವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನಾವು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ವಯಸ್ಕ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗಿನ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮದ್ಯದಂತಹ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಯಾವುದೇ ಡಿನ್ನರ್ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ನಾವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಸರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ), ಅದನ್ನು ನಾನು ತುಂಬಿದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಕೆನೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದಾಗ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್. ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಲೀ ಹಾಲು.
• 3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
• ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನ 50 ಗ್ರಾಂ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ (6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು). ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲದ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೂ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲು ನಾವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು 3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವು ನಮಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆಲೇ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಡೆದಾಗ, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುತ್ತಿರಿ.

ನಂತರ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬೆಂಕಿಯು ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ರಾಡ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ನಾವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆಪಲ್ ಟಾರ್ಟ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 237