ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಹೂಕೋಸು. ಚಿಕ್ಕವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎ ಸಣ್ಣ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೂಕೋಸು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ; ಉಳಿದವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸೆಲರಿಯ ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಈಗ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಲಿರುವ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಈ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ; ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 6-8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೂಕೋಸು
- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಲೀಕ್ಸ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೂಕೋಸಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡದು.
- ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಂತರ ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಬಿಸಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 295