ಪೋಲೆಂಟಾ ಅದು ನನಗೆ ಹೊಸದು; ಈ ವರ್ಷದವರೆಗೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಪೋಲೆಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ, ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅದು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಪೋಲೆಂಟಾ ಕೊನೆಯದು.
La ಹೂಕೋಸು ಪೋಲೆಂಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಮಾಧಾನಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪೋಲೆಂಟಾ
ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳಿರುವ ಹೂಕೋಸು ಪೋಲೆಂಟಾ ಸರಳ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಲಿಲರ್ ಹೂವುಗಳ
- 1 ಉದಾರ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 140 ಗ್ರಾಂ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 950 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಸಾಟಿಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು
- ಚೀವ್
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೂಕೋಸು "ಅಕ್ಕಿ" ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮೃದುವಾಗುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗಿದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್).
- ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಪೋಲೆಂಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.