ರಟಾಟೂಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉದಾರವಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಬಹುದೇ?
ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವೂ ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವಸರದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿ ಈ ಖಾದ್ಯದ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ರಟಾಟೂಲ್ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 2-3
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ½ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ,, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ತಯಾರಿ
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು.
- ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಆಬರ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಳ್ಳಾದೊಂದಿಗೆ ರಟಾಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.