ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೋ ಓರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ದಿ skewers ಅಥವಾ ತಪಸ್ ಅವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರೈಸುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ. ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕೈವರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೋ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಡಿತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಚೋರಿಜೋ 2 ತುಂಡುಗಳು.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು.
- ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ದಾಳಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಂತೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ದಾಳದಲ್ಲಿ ಚೋರಿಜೊ ಕೂಡ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೋ ಗಾತ್ರಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಆರೋಹಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚಿಂಗ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದಿ ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಚೋರಿಜೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 472
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.