ಪಾಲಕ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪಾಲಕ ಒಂದು ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಟಿಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ಪಾಲಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು.
- ಉಪ್ಪು.
- ಒರೆಗಾನೊ.
- ಥೈಮ್.
- ಬೆಚಮೆಲ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಪಾಲಕ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎತ್ತಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸೋಣ.
ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುವರ್ಣ ತನಕ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 479
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಅವರು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಈ ಉಡುಗೊರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು