ಅರೇಬಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಪೈ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಚಿಕನ್ ಅರೇಬಿಕ್.

ಅವನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಈ ರೀತಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ) ಕೋಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.
• ಒರೆಗಾನೊ.

ಫಾರ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪಿಂಚ್.
• ನೀರು.

ಫಾರ್ ಪೊಲೊ:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು.
• ಕರಿ.
• ಒರೆಗಾನೊ.
• ಥೈಮ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕ್ಯಾಶೆಲೋಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪೊಲೊ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಪ್ಯೂರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಒಳಗೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಕೇಕ್. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಡುತ್ತೇವೆ 5ºC ನಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ, ನಾವು ಕೆಲವು ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ