ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ for ಟಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೇಕ್, ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಇತರ ಭಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋದರೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿರಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!
- ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ
- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ 250 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಕ್
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್
- 1 ಲೆಟಿಸ್ ತಲೆ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ½ ಗಾಜಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- ಕೆಚಪ್
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್
- ಮೊದಲು ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 4 ಅಥವಾ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 8 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹ್ಯಾಕ್ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೀನು ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು 9 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹೇರಳವಾಗಿ 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನಮಗೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಯ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
- ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ 3 ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಪದರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜುಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಷ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಭರ್ತಿಯ ಕೊನೆಯ ಪದರ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವಂತೆ ಒಂದು ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೋಗುವ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಬೇಕು.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ 3 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.