ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜಾಮ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿವೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾಮೆನ್ಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನ್ನೆಯ ಟೋಸ್ಟ್ ... ಜಾಮ್ಗಳು ನಯ, ಬೇಸಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು! ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದರೆ ನಾವು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್! ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸೋಂಪು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ... ಅವು ನಮ್ಮ ಜಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
- 1 ಕೆಜಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
- ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
- ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಜಾಮ್ ಅದರ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನಾವು ಅದರ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
- ನಿಮಗೆ ಉಂಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಡವಾದರೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್‌ಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸುಗಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.