ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ನೀಡುವ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ.
ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತಪಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (150 ಮಿಲಿ.)
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ
- ತೈಲ
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಟ ನೀರು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗಡ್ಡವನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ.
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು season ತುವನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆಯದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ !!!
- ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.