ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್, ಆದರೆ ಇಂದು, ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ. ಪೇಟ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬಳಸದ ಪೇಟ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸವು ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1/2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 1/4 ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು.
• ಪೇಟ್ನ 2-3 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್.
• ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ.
• ನೀರು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.
• ಥೈಮ್.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸರಳ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ದಾಳಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಎ ಬಾಣಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಪೇಟ್ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ತಳದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲಸಾಂಜದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 180- 20 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 25ºC ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ