ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 10 ಎಂದು ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದು ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಎ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಲೆ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಡಲೆ ಖಾದ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಹೂಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ, ತೊಳೆದು ಬರಿದು
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- Hot ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಟೀಚಮಚ
- ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
- ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- As ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
ತಯಾರಿ
- ಎ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು: ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೂಕೋಸು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ (ಮೃದು) ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 200ºC ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.