ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರವೇಶ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ರುಚಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು, ದಾಳಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಚೂರುಗಳು, ಕರ್ಲರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನಂತೆಯೇ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರು ಇದ್ದಾರೆ. ಇಂದಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ಸಾಧಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಿದ್ದೇನೆ.
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ)
- 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
- ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 1 ಚೀಲ ಬೇಬಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಹಸಿರು ಬಟಾವಿಯಾ, ಕೆಂಪು ಬಟಾವಿಯಾ, ಲೊಲೊ ರೊಸ್ಸೊ ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ ಆಗಿರಬಹುದು)
- ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ 10 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
- ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳ ನಡುವೆ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು