ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೆಲುಗಾ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸೂರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆರ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅವು ಇತರ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲುಗಾ ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಇಂದು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಬೆಲುಗಾ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನ 8 ಕಪ್; ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ, ಓಕ್ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಮಸೂರ
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- 1 ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಕಪ್
- 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 200ºC ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
- 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.