ಟ್ಯೂನ ಎಂಪನಾಡಾ, ತರಕಾರಿಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಲೋ ಒಳ್ಳೆಯದು !. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ನಾವು ಬೇಗನೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟ್ಯೂನ ಪೈ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಲಾಭವನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿವೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು. ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ, ನನ್ನ ಪಾಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಬೇಕರ್‌ನ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ 1 ಹೊದಿಕೆ.
• 100 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 2 ಕೊಬ್ಬಿನ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು.
• ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಕರ್ಟ್.
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲೇ ನಾವು ಇದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಟ್ಯೂನ ಪೈ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಹಿನ್ನೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕಾಯುವ ಸಮಯದ ನಂತರ ಟೇಬಲ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ), ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಕುಲುಮೆ 30ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷ. ನೀವು ಇದನ್ನ ಆನಂದಿಸುವಿರೆಂದು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿಳಿಹಳದಿ ಪೈ