ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದದ್ದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಮೀನಿನ ಮೊದಲು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಆಗಿದೆ ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದು. ಆವಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆಗೆ ಕೆನೆತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.
ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಹ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿಡ್ o ಟೆಂಪೂರದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 380 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 40 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- 190 ಮಿಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 600 ಮಿಲಿ ನೀರು
- ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ.
- ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು.
- ನಾವು ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕೆನೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.