ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಭಾನುವಾರದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾಗಲು ನಾವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳೆದ ವಾರ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಈ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನನ್ನಂತೆ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2 ಲೀಕ್ಸ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ನೀರು
- ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ.
- ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ / ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ -ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು- ಮತ್ತು ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬಿಂದುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.