ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೌಸ್ ಕೂಸ್ ಮಾಘ್ರೆಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ... ನಾನು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ಕೇವಲ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ... ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಡೆಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ.
- 200 gr ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
- 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂರಿಶ್ ಮಸಾಲೆಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಲೀಕ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ತುಂಡು
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗೋಡಂಬಿ / ಬಾದಾಮಿ
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ ನಾವು ಮೂರಿಶ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು "ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ".
- ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ!
ಹಲೋ ಗುಡ್ ನೈಟ್ ನಾನು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಅನಂತ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ