ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಕುರಿ
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನು ಕುರಿಮರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಇದು ಸ್ಟಾರ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಾಲು ಕುರಿಮರಿ, ಹೋಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಸೆಲರಿಯ 1 ಸ್ಟಿಕ್
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಕೇಸರಿ
- ಮೆಣಸು
ವಿಸ್ತರಣೆ:
ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಇತರ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುರಿಮರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್ ಎಲ್ ಹ್ಯಾನೌಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಸರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ).
ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಹಲೋ,
ಹಾಲಿಡೇ ಪಾರ್ಟಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಹಾಕಲು ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕಾಣೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಒಂದು ಶುಭಾಶಯ.
ಗ್ರಿಸೆಲ್ಡಾ ಬಿ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು