ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಇರುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಏಕದಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಹೌದು, ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್)
- ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನ 1 ಬೌಲ್
- ಮೊದಲು ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಸುಮಾರು 10 ಅಥವಾ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬದನೆಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು.
- ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಎರಡು ಚಮಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸುಮಾರು 12 ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.