ಜೀವಮಾನದ ಸೋಲೆಟಿಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ದಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅವರು ಬಹುಮುಖರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಯಶಸ್ಸು. ಅವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ; ಅವು ದ್ರವವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೂನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೂಲ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ತಿರಮಿಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೂ ಒಬ್ಬರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೆಲವು ಗಿಂತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನನ್ನದು. ಕ್ರಂಚಿಯರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

24 ಘಟಕಗಳಿಗೆ

• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
• 90 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಮದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರು. ಅವು ಏರಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ 2/3 ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದೃ s ವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು; ಬಿಳಿಯರು ಚಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಹಂತವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಧಾರಕ ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 180º ನಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು a ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಗಲವಾದ ನಳಿಕೆ, 2 ಸೆಂ.

ನಾವು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಸುಮಾರು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ನಡುವೆ 3 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಮೇಲ್ಮೈ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 12 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 32 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 305