ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸುಂದರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಹ ಇದು ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 125 ಮಿಲಿ. ಸೌಮ್ಯ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಡುವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 160º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೇಂದ್ರವು ಒಣಗಿದಾಗ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾನು ಬಳಸಿದ ಅಚ್ಚು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, 22 ಸೆಂ -24 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು.
- ಆನಂದಿಸಲು!!!
ಈ ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯ ಸಣ್ಣ ಮೃಗಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.