ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಕೇಕ್

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಂಬೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನನಗೆ ಕುತೂಹಲವಿತ್ತು; ನಾನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗುಗೆ ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮುದ್ರಣ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಕೇಕ್

ಈ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರ.

ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ

ಸೇವೆಗಳು: 8-12

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:  30 ಮೀ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  50 ಮೀ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:  1 ಗ 20 ನಿಮಿಷ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
• 60 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 60 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 2,5 ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳು
• 180 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
• Ye ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಚಮಚ

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಚಮಚ ನೀರು
• 80 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
• 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 190 ° C ನಲ್ಲಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಹೊದಿಕೆ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
6. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಕೀಯರ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
10. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
11. ನಾವು ರೋಸ್ಮರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 390

3.5.3226