ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
100 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಚೀಸ್
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಟಾಣಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 4 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿವೆ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ ಈ ಒಣ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೈಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.