ಯಾವುದೇ ಭಾನುವಾರದಂದು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೂ ಇಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನಾನು ಮಾಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್ ಬಾಲ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಮಳ ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಯಾವುದನ್ನೂ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ½ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್ ಬಾಲಗಳು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ
- 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- P ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಟೀಚಮಚ
- ಬಿಸಿ ಮೀನು ಸಾರು (ಸೀಗಡಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 12 ಸೀಗಡಿಗಳು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಾವು ಮಾಂಕ್ ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ 2 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಸಾರು ಮೀನು ಮತ್ತು ನಾವು ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ. ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ನಿಮಿಷಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮುಗಿದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.