ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅನೇಕ ಇವೆ ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಟಲ್ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ.
ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವಂತೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಘಟಿಸಿ.
ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಹಾಫ್
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೆಪಿಯಾ
- ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ಮೊಟ್ಟೆ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಟೊಮೆಟೊ
- ಬಟಾಣಿ
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- agua
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಕರುವಿನ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಟಲ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಈಗ ಅದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಂತರ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕಟಲ್ಫಿಶ್ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಸಮಯ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೇವಲ ಸಮಯ, ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅದು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದುಕಟಲ್‌ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಯಸುವುದು ನಮಗೆ ಉಳಿದಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.