クルミソースのラビオリ、パスタの詰め物。 これらは山羊のチーズとキャラメリゼした玉ねぎで満たされています。これは非常に良い風味で、クルミソースでさまざまな風味のコントラストを作ります。
とてもシンプルで速い料理これらのパスタは新鮮なので、あっという間に調理され、ソースは素早くできます。 ラビオリは、肉、野菜、きのこなどの他の具材と一緒に使用することもできます...
材料
- ヤギのチーズとキャラメリゼした玉ねぎを詰めたラビオリの2パケット。
- 100グラムクルミ
- にんにく
- 20グラムミルクに浸したパン粉の
- 25グラムすりおろしたペコリーノチーズ
- オリーブオイル大さじ4
- 40グラムバターの
- 液体クリーム
- 塩こしょう
Preparación
- ソースを作るために、ミルクに浸したパン、すりおろしたペコリーノ、油、バターをボウルに入れます。 予約します
- 一方、鍋を用意してコップ一杯の水で熱し、沸騰したらにんにくと刻んだナッツを加え、数分煮て取り出します。
- にんにくとナッツは他の具材を入れたボウルに入れ、塩こしょうで味付けをし、ブレンダーでなめらかなタレになるまでつぶします。 予約しました。
- 一方、パスタは調理しますが、生パスタの場合は素早く出来上がり、十分な水を入れた鍋を入れ、沸騰したらラビオリを入れて、パッケージに入れて調理します。彼らが必要とする時間。
- それらが存在する場合、私たちはそれらを排出し、ソースに入れます。
- 鍋にくるみソースを入れ、好み、厚み、味に合うソースになるまで生クリームを加えます。
- 塩こしょうを直すだけです。
- このホットソースでラビオリを覆います。
- そして、食べる準備ができて、料理は喜びです!