スパイシーなトマトソースとチーズのニョッキ

スパイシーなトマトソースとチーズのニョッキ

ニョッキは好きですか?準備は簡単なので、ここで紹介するステップバイステップに従ってすぐに行うことができます。これらを楽しむ必要はありませんが、 スパイシーなトマトソースとチーズのニョッキ、今日では、急いでいるときに非常に快適な市販の代替品があります。

ニョッキはとても食べやすいです 任意のソース これらとうまく連携します。そしてそれは難しいことではありません。 家で作って、 しかし時間がかかります。ただし、静かな午前または午後がある場合は、少なくとも一度試してみることをお勧めします。食べる予定がない人は、次の簡単な食事のために冷凍することもできます。

ニョッキを準備するよりもはるかに簡単です。 スパイシートマトソース 私たちが提案し、それがレシピに非常に多くの個性をもたらすことを。辛さのレベルはあなた次第であり、誰もが同じ耐性を持っているわけではないので、量を自由に調整してください。

レシピ

スパイシーなトマトソースとチーズのニョッキ
スパイシーなトマトとチーズのソースがかかったニョッキは、友人との食事に最適です。あえて最初から最後まで準備してください。

著者:
レシピタイプ: パスタ
サービング: 3

準備時間: 
調理時間: 
合計時間: 

材料
ニョッキの場合
  • 500グラム。 ミディアムポテト
  • 120g。 強力粉
  • 卵黄1個
  • 塩とすりおろしたナツメグで味を調える
ソースに
  • 2大さじオリーブオイル
  • にんにく3片(皮をむいたもの)
  • 3カイエンペッパー
  • 500ml。 トマトの缶詰
  • サル
  • マリネしたベーコン 3枚
  • すりおろしたパルメザンチーズ

Preparación
  1. 私たちはじゃがいもを調理します たっぷりの熱湯に入れ、ナイフで刺すとすっと入って外れる程度にします。
  2. 調理したら、水から取り出し、皮を剥くように操作できるようになるまで冷まします。 ピューレになるまでマッシュします.
  3. 次に、ピューレを完全に冷やさずに冷まします。 小麦粉をまぶしたカウンタートップの上に出す。手に小麦粉をまぶし、ピューレで一種の火山を作り、その中心に塩、ナツメグ、溶き卵黄を注ぎます。
  4. 指で混ぜて、 小麦粉を組み込む 扱いやすく指にくっつかない均一な塊になるまで少量ずつ加えてください。少なくとも 110 グラムの小麦粉を使用し、生地にさらに多くの小麦粉が必要かどうかを確認する必要があります。
  5. 生地の準備ができたら、それでボールを作り、 15分間休ませます。
  6. そのわずかな時間を利用してソースを作ります。これを行うには、フライパンに油を熱し、 ニンニクをソテーします 刻んだベーコンと唐辛子を軽く黄金色になるまで炒めます。
  7. 次に、ニンニク、唐辛子、ベーコンを鍋から取り出し、 トマトを入れます。油とよく混ぜ、ソースがとろみがつくまで中火で煮ます。
  8. 厚くなったら、 ソルトポイントを調整します そしてベーコンを返します。
  9. 休んだ後、生地に戻ります。その一部を少しずつ取り出して、 それを円筒形に成形し、 小麦粉をまぶしたカウンターの上で転がします。
  10. シリンダーが形成されると、 2cm程度にカットしていきます。 ニョッキの形を整え、必要に応じてフォークで特徴的な溝に印を付けます。
  11. 私たちは持っているだけです ニョッキを調理する キャセロールの底から出て浮き始めるまで、沸騰したお湯と塩にまとめて入れます。その時点で、スパチュラでソースに入れます。
  12. じゃがいもニョッキのピリ辛トマトソースを楽しみましょう チーズと。


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