のような特別な日にいくつかの非常に典型的なお菓子 クリスマス または聖週間、それらはペスティーニョであり、XNUMXつの異なるバリエーションでそれらを見つけることができます： 砂糖とシナモンのペスティーニョ このレシピやハニーペスティーニョで今日お勧めするもののように、私たちはすでにいくつかの機会にあなたを置いたので、 リンクします.
それらは非常に基本的な成分なので、それらを見つけるときに問題はありません。 はい、ペスティーニョは生地が硬すぎたりべたついたりしないように生地を上手に加工しなければならないお菓子です。 それらが最初に出てこない場合でも、落胆しないでください。確かにXNUMX回目に出たときは、はるかに良く出てきます。 レシピはお任せします！
砂糖とシナモンのペスティーニョ
砂糖とシナモンを添えたペスティーニョは、今クリスマスの頃に多くのテーブルで見られます。 それは私たちの国、スペインの典型的で非常に伝統的な甘いものです。
著者： カルメンギレン
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： お菓子
サービング： 10-15
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 500グラム小麦粉
- オリーブオイル150ml
- 白ワイン150ml
- 甘いアニス1カップ
- マタラウバ大さじ2（アニス）
- ひとつまみの塩
- レモンの皮
- シナモン
- 砂糖
- ひまわり油
Preparación
- ボウルにほとんどの材料を加え、均一で非常に密度の高い生地が得られるまで混ぜます。これは、後でペスティーニョの形を作るためにこねる必要があります。
- このボウルに 最初に追加するのは液体です：オリーブオイル150ml、白ワイン150ml、アニスXNUMX杯。 ロッドまたはフォークの助けを借りて少し混ぜて、 それから私達は固体を取る：500グラムの小麦粉（もっと便利な場合は少しずつ加えて混ぜることができます）、マタラウバ（味わうため）、レモンの皮、小さじXNUMX杯の挽いたシナモンとXNUMXつまみの塩。 私たちはすべてを混ぜ合わせ、移動するのが困難になったら、それを取り出して テーブルやカウンターの上でミキシングを続けます あなたの手の助けを借りて、それがくっつかないように前もって少しの小麦粉を広げました。
- めん棒でよくこねます、薄い生地の層を残して、 円を描く そして、指の助けを借りて、ペスティーニョを形作ります。
- オイルを加熱し、非常に熱くなったらペスティーニョを加えます。 それらが終わったら、私たちはそれらを取り出して捨てます 砂糖とシナモン。
- 冷やして食べたいときに食べます...
一食当たりの栄養情報
カロリー： 300