の前奏曲として欠かすことはできませんでした セマナサンタ のレシピ はちみつ入りペスティーニョ、本当ですか？ さてここにあります！ これらはミニペスティーニョです。3口で食べることができるので、軽くて、私の家のお気に入りのXNUMXつである栄養価の高いローズマリーの蜂蜜で甘くされています。
これらのミニハニーペスティーニョを味わいたいなら、このレシピを作るのをやめないでください。 きっと気にいる！
ハニーペスティーニョ
ハニーペスティーニョは、一年中いつでも、特にイースターで、典型的なスペインのレシピです。 あなたはそれをします？
著者： カルメンギレン
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： postre
サービング： 8-10
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 250グラムの小麦粉
- 75ml。 白ワイン
- 400ml。 バージンオリーブオイルまたはひまわり油
- レモン1個の皮
- マタラフバシード大さじ1
- サル
- 200グラムはちみつの
- 水
Preparación
- フライパンで400mlの油を熱します。 熱くなったら、レモンの皮と大さじXNUMX杯を加えます Matalahúvaシード。 それらを2〜3分間調理し、火から下ろします。
- ボウルに小麦粉、ワイン、75mlを加えます。 レモンとマタラフバで味付けしたオイルのこの混合物に、揚げたマタラフバの種も加えます。 スプーンでかき混ぜて、キッチンカウンターに注ぎます。 生地を加工します 手にくっつかないボールができるまで。 生地を布で覆って30分休ませます。
- ローラーの助けを借りて 生地ができるだけ薄くなるまでよく伸ばします 約5〜6センチの正方形をカットします。 揚げると少し太くなるので、生地を薄く広げることが重要です。
- 各部分の反対側の角を折り、数滴の水で貼り付け、揚げるときに外れないように押します。
- 味付けした油で中火にかけ、鍋に入れます。 金色になったら、ペスティーニョを吸収紙に移して余分な油を取り除きます。
- それからコンテナに コップ半分の水で200グラムの蜂蜜を注ぎます おおよそ、それを加熱します...私たちはスプーンでよくかき混ぜ、かなり希釈された蜂蜜を持っているとき、私たちは行きます ペスティーニョをXNUMXつずつ入れて甘くする…それはそれらを入れ、蜂蜜によく浸すためにXNUMX、XNUMX秒間放置し、別のトレイにそれらを取り出すことから成ります。 そして準備ができました！
札
はちみつが苦手な方は、いつでも 砂糖とシナモン。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 250