一皿にできるサラダもあります。 この カリフラワーとレンズ豆のサラダ ベルーガは、さまざまな野菜や豆類を健康的な方法で組み合わせているため、その一例です。 緑の葉を好きなだけ組み合わせて、一番好きなレンズ豆を選んで準備することができます。
サラダは今年のこの時期に素晴らしいリソースです。 あります 簡単で迅速な準備 温かいまたは冷たい料理を出すと、他の提案よりもさわやかです。 具体的には、風味豊かなペッパーソースが添えられています。 あえて試してみませんか？
カリフラワーとベルーガレンズ豆のサラダ
今日提案するベルーガのカリフラワーとレンズ豆のサラダは、野菜と豆類を組み合わせた非常に完成度の高い料理です。 あえて試してみませんか？
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- カリフラワー小花1個
- ½玉ねぎ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- サル
- ピミエンタ
- 葉物野菜8カップ; ほうれん草、ルッコラ、カシの葉レタスなど）
- 調理した黒レンズ豆1カップ
ソースに
- 赤ピーマンのロースト1個、皮をむき、種をまき、肉を取り除く
- にんにく2かけ
- トーストしたアーモンドXNUMX/XNUMXカップ
- 1カイエン
- 小さじ1杯のスモークパプリカ
- パセリのみじん切り大さじ1
- サル
- ピミエンタ
- oliveカップオリーブオイル
Preparación
- オーブンを予熱します 200ºCでオーブントレイをパーチメント紙で裏打ちします。
- カリフラワーを広げます トレイに玉ねぎを大さじ1杯のオリーブオイルを振りかけ、味付けをして手で混ぜ合わせ、よく染み込ませます。
- 35分間焼く またはカリフラワーが柔らかくなるまで。
- 一方、 ソースを用意します フードプロセッサーですべての材料を粉砕し、ボウルに保存します。
- カリフラワーを調理すると、 ソースと混ぜます。
- 大きなボウルに次のように置きます 緑の葉をベースに これらの上に玉ねぎ、レンズ豆、カリフラワーを加えます。