今日は 野菜クリーム。 野菜のクリームやピューレは、子供たちに野菜を紹介するのに最適です。砕いたときに柔らかくて軽いので、持っている野菜は見えません。
これ ベジタブルクリームは、さまざまな野菜と一緒に作るのに最適です、好きなものを追加して、新しいものを試すことができます。 この野菜クリームは、通常のキャセロールまたはクイックポットで作ることができ、10分で野菜を調理できます。 風味を出すために、水の代わりにチキンブロスを加えるか、半分または半分にすることができます。
材料
- 250グラムサヤインゲン
- ニンジン2
- リーキ1本
- 200グラムほうれん草
- リキッドクリームまたはヘビークリームのスプラッシュ1
- じゃがいも2個
- コップ1杯のスープ(オプション)
- オイル
- サル
Preparación
- まず、野菜をきれいにして細かく切ることから始めます。
- 鍋に火をつけ、油を少し加え、ネギを少し細かく炒め、茶色になり始めたら残りのカット野菜を加え、スープと水があれば蓋をします。
- じゃがいもを皮をむき、洗って細かく切り、水が沸騰したらじゃがいもと塩を少し加え、鍋に蓋をして約25分煮る。
- 野菜ができたら、野菜から水分を少し取り除き、つぶして、必要に応じて野菜スープを加えます。
- 鍋を野菜クリームと一緒に火に戻し、ミルククリームのジェットを追加します。これにより、鍋が柔らかくなり、塩が調整されます。
- そして、奉仕する準備ができたら、クルトンを添えることができます。